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「辛口タンメン」@YOSHIBA 芳葉 拝島駅前店の写真以前から注目していたこちらのお店、
昨日漸く訪問の実現に至りました。
好き者の方であれば語るに及ばずでしょう、
お店を誇示するこの文体?は果たして
了承を得ているのだろうかと余計な心配をw

坦々麺を前面に出し「ウリ」にしているこちら
それは同行した家内に任せ私は表記の品をチョイス。
大した期待はしておりませんでしたが嬉しいことに
しっかりとした辛さの中に感じられる旨味が満載。
正直私はそこそこ食した中に於いて、三多摩限定なら
「本当に辛くて且つ美味しいラーメン」と問われれば
味源さんの鉄火麺だと確信している者なのですが
そこに大きな一石を投じた逸品だったという感想です。

 「そこそこ以上には辛くてしっかり美味しい」

これって中々高いハードルであるのですが
こちらの品はそこに充分入り込んで来ましたね。

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