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「つけめん」@麺鮮醤油房 周月 高松本店の写真製麺所の看板があって、そとから製麺室が丸見えです。
特の500gまで同一料金とCP最高ですね。
自粛して中300gでお願いしました。
厨房は3名いたかな、2名は外国の方です。
程なくして提供。
てっきり茹で後表記と勝手に思い込んでいましたが、この盛りをみるとしっかり生麺表記のよう。
早速ズバズバ、ツルシコの麺がウマー。しっかり〆られていますね。
ただつけ汁がかなり酸っぱい。お酢を間違えて入れすぎちゃったみたいなぐらいです。
ただ事前調べで酸っぱいとの口コミが多かったのでこれがデフォのよう。
それも数口で気にならなくなりましたが。
チャーシューは細切れが結構入っていたかな。
スルスルっと完食。

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