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「特製つけ麺」@蝉時雨の写真地元に出来たつけ麺専門店です

お昼の時間帯は結構待たされるお店で前々から気になっていました

特製つけ麺を注文
接客 主人とアルバイト?の女の子 こんな淡々とした接客の方が好きです

麺 極太で食感があり濃厚なスープとの絡みはベストマッチしています
普通盛り・中盛り・大盛り全て同科というのもエライ

スープ 濃厚で最初に甘味のあとバランスの良い塩気が来ます
上品さはすがきな味
スープ割りは柚子の風味がして良いのですがもう少し工夫が欲しいです。

具財 半熟卵はトロリいい感じ、他にメンマと豚肉も入っています
チャーシュー細切れは濃厚スープが染み込みちょっと塩辛くなっているので、普通のチャーシューにした方が良いかもしれません


コストパフォーマンスもつけ麺大盛りまで750円とリーズナブル
この界隈のつけ麺では大黒屋 六弦&ブラウン 越谷でんなどがありますが
僕はココが一番評価の高いお店です。

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