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「ぎふじゃん」@早田飯店 本店の写真昨日お邪魔した時に気になった為2日連続でお邪魔しました!いわゆる、ジャージャー麺の様ですね(^^)要は甘い味噌が麺にのっかってるやつである。ぱっと見でかいハンバーグがのってるようでゴージャスに見えます(^^)味噌の下にもやし、脇になぜか錦糸たまごと胡瓜の細切り紅生姜がのってます。これら以外をまぜまぜして頂きます!ピリ辛の甘味噌が麺に絡み美味しいです!甘味噌の中に椎茸、えのき、しめじが入っており食感が楽しめます。紅生姜を混ぜるとこれが甘味噌に良く合うんです!なるほど!久しぶりにジャージャー麺を頂く事が出来ました!とても美味しかったです。ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ジャージャー麺?カレーライスかと・・・。
ネーミング的に、これは岐阜のソウルフードですか?

あたと_13号 | 2019年5月31日 17:20

きゅうりと紅生姜と錦糸卵、冷やし中華のイメージですかね?
ベコバチの次にチャレンジしてみよう!

宇治家 | 2019年5月31日 21:52

行ったとき撮影したメニュー表には、新岐阜名物と…ネーミング素敵ですね

そうくん | 2019年6月1日 05:17