【要約】具だくさんで賑やかな五目そば。値段が抑えめなのも良い。
【入店状況】2019-05-30 1240頃入店。先客30名超、後続7,8名。向河原駅の近くには、こういうタイプの中華料理店が他にないためか、かなりの繁盛ぶりだ。
【注文】五目そば(650円)。ランチセットにするか迷ったが、ランチセットは自分には多そうだったので、単品で注文する。
【待ち時間】6分。先客は多かったが、それほど待たされずにすんだ。
【麺】中太の縮れ麺。ちょっと意外ではあったが、こういう具沢山の調理麺には、この麺がよく合っている気がする。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏がら系か。甘みは抑えめ。そのせいか、少し醤油が尖ったように感じる。
【具】餡掛け炒め。具材は豚肉、海老、烏賊、うずら、白菜、青菜、人参、袋茸、筍、木耳。餡かけの量はやや抑えめ。味付けの強さは中庸。具材の量は十分に多め。個人的には白菜が多めなのが嬉しい。
【感想】中華王道の什錦湯麺。麺も自分好みだったのも嬉しい。スープが自分好みに寄っていれば更に良かった。とはいえ値段も安く満足感はある。ランチタイムなので、これに半炒飯等がついたセットもあったが、自分にとっては単品でも十分なボリュームだった。麺は自分好みだったので、他の麺類も機会があれば試したい。