やっぱりネコが好き
お志乃
Menzo
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コメント
この辺がホームですよね？
先日の一周年ワンコインの時、行きたかったのですが都合が合わずに行かなかったので残念ですｗ
煮干しも食べたいけど先ずはブラックを食べてみたいと思ってます。
もう少し近ければ、もっと行くんですけどねーーーｗ
ちょっとコメントが追い付かないので飛び飛び、知っているお店だけすみませんｗ
バスの運転手 | 2019年6月2日 20:51レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
券売機にて濃菜麺をポチッと、手渡しの時に口頭で煮干しをコール。
待つこと10分ほどで煮干しの香りが漂い、いよいよ着丼。
穂先メンマ3本、低温調理された大きめのチャーシュー、小葱、刻み玉葱に隠れ全粒粉の中細ストレート麺が見え隠れ。まず玉葱を溶かす前にスープをゴクリ、煮干しのエグ味もありいい感じです。穂先メンマは結構濃い味がついていてこれだけでもご飯が食べられるくらい。チャーシューは旨味があっていつものように美味しいです。そして麺、茹で加減はチョイ硬めで歯切れも噛み心地もよし。個人的にはもう少し硬めでもいいかな。スープを飲み進めていくとカエシの濃さが気になる、煮干しの苦味やエグ味が前面に出るがカエシ弱めでもよい感じ。最後は塩味も気になったが完飲・完食、ごちそうさま。