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週末のお昼．満席で待ち発生．この日は店員さんは多くテキパキと完璧．ふじ麺ならぬ富士ラーメン（醤油）を注文．写真は無料トッピングのタマネギ乗せたところ．味付きの刻みニンニクはデフォでも多めだ．丼は小ぶりで標高は高い．にんにく醤油ボトルも一緒だ． 麺は太めでごつい．ツルプリ具合がJ系とは距離があるけど，食べ進めると良い感じではないか．スープは乳化して豚骨感存分で，ワイルドな背脂とニンニクに付いた味が溶け出すと何ともジャンクだ．シャキ気味のもやしはデフォで400g（増しも可）．もやしで腹がふくれる感じで麺自体は体感200g．ほろやわなバラチャーは脂分多めで私には一枚で十分．食べ終えてみれば，なんだか悪くないぞと思った．次は辛味噌で食べようか．
こんにちは。 こちらは角ふじ麺とはちょっと仕様が異なり 富士ラーメンと呼ぶのですね。 優勝軒さん、行った時はいただいて見ます。
Paul
孤独のグルメ
Paul
まっくいん
麺は太めでごつい．ツルプリ具合がJ系とは距離があるけど，食べ進めると良い感じではないか．スープは乳化して豚骨感存分で，ワイルドな背脂とニンニクに付いた味が溶け出すと何ともジャンクだ．シャキ気味のもやしはデフォで400g（増しも可）．もやしで腹がふくれる感じで麺自体は体感200g．ほろやわなバラチャーは脂分多めで私には一枚で十分．食べ終えてみれば，なんだか悪くないぞと思った．次は辛味噌で食べようか．