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「あさりと蛤の貝そば 中盛 味たま」@らーめん専門 うしおととりの写真2年ぶりに、うしおととりさんに行って来ました❗
私のラーメンDBの初レビューのお店です。
相変わらず、女将さんはお綺麗ですね✨
券売機になり内装も変わったな❗
その当時になかった10食限定のあさりと蛤の貝そばにしました。
10分程で着丼。
先ずはスープから、貝の旨味がグッと来ますね🎵
後から醤油のまろやかな風味が来ます。旨いな✨
麺は細ストレート麺で断面が丸いな変更したな。
チャーシューは豚ロースと鶏むねの低温調理チャーシューで旨味が詰まって美味しかった❗
ワンタンは生姜が利いていて美味しかった。
ホンビノス貝は火の入り具合が良いね❗
メンマはこりこり❗
味たまは黄身が半熟でトロトロでした。
また、頻繁に行きたいなぁ❗
ご馳走様でした❗(^o^)/

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