一晩泊まり今日も娘の試合観戦です。
試合は12:30頃終わり『ラーメン食ってくか！？』の問いに『ダイエット中〜(-.-;)』だそうで娘をアパートへ降ろして一人で八王子の街をブラブラ…するとなんとも味のある店を発見！
13:10頃訪問。
前客8名、後客5名、Ｌ字型のカウンターは常に満席な感じでこれは当たりじゃね？と期待が高まります。

上記を口頭で注文。

10分程で着丼！

店を入った時から分かってましたが着丼すると改めて…く、黒い！(◎_◎;)
富山ブラックの様に真っ黒いスープの上には細かく刻んだ玉ねぎ、海苔、小ぶりなチャーシュー、茹でインゲン、極細メンマが乗ってきます。

スープを一口啜るとあら不思議(ﾟoﾟ;;
富山ブラックみたいなショッパーとは全く異質なビターな感じで美味しいです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
焦がし醤油？
お品書きの端っこに黒いスープは大豆と小麦を発酵させた…と書いてありますが…それって醤油じゃね？と学に乏しい自分に心の中でツッコミを入れたりして（笑）
このビターな真っ黒スープに刻みタマネギがめっちゃ合いますね！

麺は低加水で太さが不揃いな中細麺。
スープと一体化し茶色になった麺もまた美味し！
チャーシューはかなり小ぶりですが味染みでご飯が欲しくなるヤツです。

スープ…麺…スープ…麺の魅惑のスパイラルにハマりあっという間に完食、しかも完飲！

とても美味しかったです♫