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「特製中華そば+チャーシュー」@中華そば こてつの写真下北沢一番街通りには塩の名店と醤油の名店がありますが、醤油はコチラですね。
求めていた醤油ラーメンと出会ってしまったと言いましょうか、キリッとスッキリスープとしなやかだがパツンと歯応えを残した麺。
その上にのるトッピング類も高レベル。もっと食べたい衝動からチャーシュー追加。長く続いて欲しいお店です。ごちそうさまでした!

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