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「味噌らーめん  850円」@沼田商店 麺組の写真天気が良いので、名取から岩沼方面へドライブ。
となれば、自然とこちらに足が向く。
人気メニューの味噌をまだ食べていなかった。

油浮き多めで、赤みのある味噌ダレとすりゴマが特徴。
ひと口飲んでみると、なかなか旨いスープだ。
麺は不規則なうねりのある中太麺。
加水少なめで、ポソッとした食感があってかなり好み。
もやし、玉ねぎ、白菜などを炒めたものがスープを高める。
別皿の辛味は、上質のチャンジャのような複雑な旨味。
スープに溶くと、旨味がさらに豊かになる。
終盤は旨い旨いとスープを貪るように飲んでいた。
ひと口目より最後のひと口の方が断然旨かった。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
こちらの味噌は好きですね~
この前のぞいたら結構混んでたんで八縁にまわりました。

kamepi- | 2019年6月3日 20:33

ほんといつも混んでいますよね。
移転して大正解です。

カナキン51 | 2019年6月3日 21:03