お昼は二郎インスパイア系
夜はもつ焼きの店として営業されるそうです。
スープはライトでアッサリしているので物足りなさがあります、無料トッピングをコールするときにアブラをコールをした方が良いかも知れません。
尚、無料トッピングにカラメのコールはなく、卓上調味料にも醤油はありましたがカエシは置いてありませんでした。
麺は四角い太麺でゴワゴワ感がありワシワシと食べるタイプです、お祝いのお花に「早川製麺」のものが有りましたので恐らく使用製麺はそちらではないでしょうか。
豚は角煮のような切り方の豚が２枚入っていて柔らかくて中まで味も染みていて美味しいです。
今回、並のメニューに５０円プラスで豚が１枚増える🉐ブタメン(並)というのがあり、そちらをチョイスしましたが通常、豚は１枚１００円のトッピングで販売されているのでこれはお得だと思います。
別皿で注文したラオガンマ(辣油)はナッツが入っていて少し酸味があり辛さもただ辛いだけではなくコクがあってスープに混ぜると一味も二味も変わりなかなか素敵な味変アイテムでした。
店員さんはとっても親切で落ち着くお店なのでこれからが楽しみなお店です。