初訪問、トッピングはちょいましが無料で、マシからは50円になるもよう。野菜ちょいましで。

もやしとキャベツはクタッとした茹で上がり。スープはまろやかでこってりな豚骨醤油。背脂が多くキレはないけど、豚の旨味はしっかりあって、これはこれで旨いです。麺はワシっとした極太麺。食べごたえあります。

豚はでかいのが2枚。やや淡... 続きを見る

11/17 社を出たのが12:30で南千住の販売店をスタートに、次は京成本線の千住大橋までは徒歩移動。そういえば「二郎」があったなと調べてみると、スマホには14:00終了の表示が…。着いたのは13:50くらいでしたが、7〜8人並んでいる脇に『本日は終了しました』とダンボールに赤字で書いてある。「そりゃそうだ」と斜向かいの立ち食いで済まそうかと思いましたが、青砥まで行ってからに... 続きを見る

１月１１日１１：５０訪問。先客２名。
入って左手に券売機。
つけブタメン並８００円を購入。食券を渡す際に「野菜ちょい増しでお願いします。」
少しして目前に。
まず麺。締め良くモッチモチ食感の太麺。
つけ汁はカエシの効いた豚骨醤油味。背脂の旨味も良いです。
豚は柔らかく味が染みてて良い塩梅。茹で野菜もシャキシャ... 続きを見る

ジロー系の中でも一番美味しいと思う。（今まで10店舗位行った）
だんとつで麺とスープとチャーシューの味わいが、マイルドにハーモニーしている。一口進めるごとに、味のテンポの良さをはっきり感じとることができる。麺とスープとチャーシューのそれぞれ単品でいうとインスパイアの枠を出ないんだが、それらが合わさると、ド直球で胃袋にヒットする。やはり「麺とスープとチャーシュー」のバランスが一番丁度良いんだよねぇ。

「食わねぇ豚はただの豚だ」と言いたい。ぽるこだし。

唯一の難点は... 続きを見る

気になってたこちら。
ちょっと奥まったところにあるのであまり目立ちません。
スタッフは2名で、調理はワンオペ。
ちょい増しが無料のため、アブラ、ニンニクで～
程なくして提供。
ちょい増しでも結構なアブラ。豚はゴロッと2個。
早速ズバズバ、角ばったかなりの太麺。ワシワシでｳﾏｰ。
スープは豚... 続きを見る