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コロナ自粛での運動不足とラーメン欲求を解消にと、自転車で新小岩を目指す。と、途中の青砥で見慣れない二郎系ラーメン店を発見!調べてみると、居酒屋さんが昼限定で二郎系ラーメンを提供し始めた模様。トッピング(野菜、ニンニク、アブラ、カラメ)は全て有料、全マシにするとプラス¥200です。ビジュアル:非乳化でインスパイア系スープ:豚出汁感なくコクもないので、薄っぺらい味麺:250g ワシゴワでいかにも二郎系でうまい。豚:非常に固くて箸と歯で強引に噛み切らないと食べれない。味も染みてなく、豚特有の獣臭がする。非常に伸びしろがあるので、1年後くらいに覚えてたらまた食べにくるかもしれないですね…
と、途中の青砥で見慣れない二郎系ラーメン店を発見!
調べてみると、居酒屋さんが昼限定で二郎系ラーメンを提供し始めた模様。
トッピング(野菜、ニンニク、アブラ、カラメ)は全て有料、全マシにするとプラス¥200です。
ビジュアル:非乳化でインスパイア系
スープ:豚出汁感なくコクもないので、薄っぺらい味
麺:250g ワシゴワでいかにも二郎系でうまい。
豚:非常に固くて箸と歯で強引に噛み切らないと食べれない。味も染みてなく、豚特有の獣臭がする。
非常に伸びしろがあるので、1年後くらいに覚えてたらまた食べにくるかもしれないですね…