長野県内に数店舗を展開する、「助屋」さんにやってきました。中野市のここが、「本店」とのことです。いつもながら、なかなかの客入りです。メニューは、他店舗とほぼ同じ模様です。今回は、基本の「白」にします。スープ濃度、麺の固さが選べて、こってり、バリカタとしました。

来ました〜。オーソドックスな博多系な雰囲気ですね。それでは、いただきます。
お〜っ、豚骨の風味が良く引き出された濃厚なスープがはっきりと旨さを感じさせてくれます。本格的な低加水麺のぱつっとした食感も、これぞ博多風豚骨、な味わいをしっかりもたらしています。トッピングのキクラゲが特徴的ですね。アクセントとしては良いものです。チャーシューも程良い食感で、旨いです。そして、替え玉が1玉無料なのがありがたいですね。自然といってしまいます。

完食です。ごちそうさまでした。コストパフォーマンスもさることながら、旨さをはっきり感じられる豚骨ラーメンを食べることができ、満足です。個人的には北信エリアで一番好きです。長野市に系列店の「かくれ助屋」もありますが、私はこちらの「本店」の方が断然好みです。これからも、定期的に行くでしょう。