中野市にあります｢助屋｣に行く機会があり、豚骨ラーメンが主力のお店ですが｢肉そば｣が食べられると言うコトで以前より気になっていました。念願叶って｢肉そば(968円)＋肉増し(275円)｣を注文し、更にライス(132円)も付けて、と総額1375円となかなかのお値段になりましたが期待して待ちました。
運ばれてきましたラーメンは、ドカッと乗せられた肉が目を引きます。更に肉増しにしましたので肉食人種が歓喜の壮観な出立ちです。味付け挽肉の上に卵黄と刻みネギが乗せられていて見た目も鮮やかです。
ベースのスープはあっさりとした醤油味で、ソコへ肉の脂と調味料が溶け込み力強さが付与されています。
麺はうどんと言わんばかりにとても太く驚きで、顎が疲れてしまうくらいガシッとした噛み応えで粉好きにはたまらない食感です。大盛り無料なのが嬉しいです。
肉の味付けは甘辛いニンニク醤油味ですが、塩度は控え目と言うよりも自身にとっては物足りず、｢肉そば＝ご飯と合うおかず系ラーメン｣との認識だったので、かなりギャップを感じました。このくらいの味付けならライス無しでも良いかなと思えた程でした。
結果、自身の持っていた｢肉そば｣のイメージと、実食した今回の一杯の味との差は小さくなく、正直やや肩透かしな印象が拭えませんでした。逆に言えば、味の濃さに敬遠していた方であればオススメできると言えます。優しい味付けですがしっかり食べ応えもある肉そば、コレはコレで他にはない個性かなとは思いました。