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90点
バラチャーシューラーメン大[ラーメン/醤油]
タンタン（東京都八王子市）おおちゃん

「バラチャーシューラーメン大」@タンタンの写真大雨の中12時30分くらいに来店。
すでに満席で外に4名の列。
最近当たり前になった券売機はなく口頭で注文。
キレイなお姉さんが3人で調理している。

スープは基本昔ながらの中華そば。
しかしエグ味などない素晴らしいスープ。
シンプルながらとてもまとまった完成された一杯でした。

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