08・9

　またまた、採点をサボるクセが出てしまっています。こんにちはハウザーのラーメンキングです。11月半ばというのに、9月の採点をするのも気が引けますが、しょうがありません。

　航空公園のこんな場所にラーメン店があるのを知りませんでした。RDBを見て、行く機会をうかがっておりまして、やっとそっち方向への仕事があったので、行きました。Pがあるので、気分よく車を停めて、入店です。

　薄暗くレトロ調の広い店内ですが、やや暗すぎて、これはあまり好みではありません。カウンターに座り、女性店員に食券を手渡します。中盛りは600円足す100円で、700円ということになります。

　白いドンブリで出てきたラーメンは、乳化度合格、スープも深みもあってかなり美味しい部類に入ります。ただ、麺が美味しさをあまり感じません。ボソボソとしていて、これは勿体無いと思いました。

　ホウレンソウにノリは定番の3枚、そしてうずらのゆで卵、チャーシューはボロボロと崩れるタイプで、好みではありません。店員さんの接客態度もよく、家系としては上位にくるお店だと思います。