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とても満足しました。
平打ち縮れ麺の食管も良く、スープも言うことはありません。
豚骨魚介のダブルスープをイメージしていて、動物系と魚会系のどちらが強いのかなぁと思っていたのですが、どちらでもなく、いい感じで裏切られました。
味濃い目の注文も受けているようですが、ノーマルで十分おいしいです。
特製なのでチャーシューも多めで満足。
味玉はちょっとしょっぱかった。
麺は普通盛りだとちょっと少なく感じる。もっともつけ麺といえば太麺ストーレートが多いからそう感じるのでしょう。
最後のスープ割でむねやけが来ないのが、とてもすばらしいと思う。

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