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「まぜそば(ニンニク抜き)」@つけめんTETSU 名古屋JRゲートタワー店の写真19/06/06の12時過ぎに訪問。待ち4名、後客多数。
10分ほどで着席できました。
食券を先に買ってから並ぶシステムです。
まぜそばですが、別皿のスープをかけて食べます。
スープは背油たっぷりですが、しつこくありません。
麺は太麺で食べごたえがあります。
卓上には揚げたネギがあり良いアクセントになります。
最後のスープ割は魚介系の出汁が効いていました。

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