レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
長濱らーめん 道の豚に並んだがなぜか開店しないのでこちらへ。ちなみに定休日でもないし営業時間を間違えてもいないはず。この日は12時前でもシヤッターは降りたままだったカウンター十数席のみの店内。先客1(後客3)だったが、食券を買うとみな「○番の席へどうぞ」と席を指定される。だが数字はカウンター席正面ではなく椅子の背もたれの上に貼られているのですぐにはわからなかった。ちなみに後客のうち二人は長濱らーめん 道の豚に並んでいた方々だ(笑)数分でラーメンが高台に置かれた。かなりネギダクなラーメンだ。ネギをよけてスープを飲むと、ブタクサでとろみがあり、なかなか旨い。濃厚な豚骨に醤油、塩気強めで大量のネギに負けないスープだ。ほんのりと、かん水香る中細麺はなめらか程よい硬さ、すすり心地もよく旨い。ブランドネギが主役だからかチャーシューは小さく薄く、ネギと麺に絡んでいつの間にか食べてしまった。スープは、麺とネギを食べたらなくなるくらいで、やや少なめな気も。旨いが、やや強気な値段設定に感じたのでこの点数。ごちそうさん 笑う赤青龍※なお、麺類を注文するとライスがサービスとのこと
なぜか開店しないのでこちらへ。
ちなみに定休日でもないし営業時間を間違えてもいないはず。
この日は12時前でもシヤッターは降りたままだった
カウンター十数席のみの店内。
先客1(後客3)だったが、食券を買うと
みな「○番の席へどうぞ」と席を指定される。
だが数字はカウンター席正面ではなく
椅子の背もたれの上に貼られているので
すぐにはわからなかった。
ちなみに後客のうち二人は長濱らーめん 道の豚に並んでいた方々だ(笑)
数分でラーメンが高台に置かれた。
かなりネギダクなラーメンだ。
ネギをよけてスープを飲むと、ブタクサでとろみがあり、なかなか旨い。
濃厚な豚骨に醤油、塩気強めで大量のネギに負けないスープだ。
ほんのりと、かん水香る中細麺はなめらか程よい硬さ、すすり心地もよく旨い。
ブランドネギが主役だからかチャーシューは小さく薄く、ネギと麺に絡んでいつの間にか食べてしまった。
スープは、麺とネギを食べたらなくなるくらいで、やや少なめな気も。
旨いが、やや強気な値段設定に感じたのでこの点数。
ごちそうさん 笑う赤青龍
※なお、麺類を注文するとライスがサービスとのこと