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着丼は魚介系を想像していただけに背脂混じりの動物系合わせスープに少し驚いたのと、2種類のチャーシュー。スープはほんのりと甘みを感じ、意外とさっぱりしている。麺は中太の平打ち麺のようですが一本だけ極太というか幅3cmはある麺が一本あり、乱切り麺？的な感じを受けました。チャーシューは2種類とも柔らかく。特に鳥チャーシューは厚いと言うか塊なのに生かと思うくらいの柔らかさでした。生姜の細切りがとても効果的で口に入ると変わった味わいが楽しめるので最後まで飽きずに食べられました。
たつきち
Maru
jiro_run
saima
うまっ
スープはほんのりと甘みを感じ、意外とさっぱりしている。麺は中太の平打ち麺のようですが一本だけ極太というか幅3cmはある麺が一本あり、乱切り麺？的な感じを受けました。
チャーシューは2種類とも柔らかく。特に鳥チャーシューは厚いと言うか塊なのに生かと思うくらいの柔らかさでした。
生姜の細切りがとても効果的で口に入ると変わった味わいが楽しめるので最後まで飽きずに食べられました。