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「まぜそば」@麺屋 鶏口の写真私のラーメンのルーツとも言える一品。有名店等行ったことは無いけれど、ここのラーメンは本当に美味しいと思う。アサリベースでアッサリかと思えば魚粉や卵黄でしっかりとした食べ応え。太麺も相まって食を満たしてくれる。カイワレや玉ねぎ、桜えび等食感や風味もバリエーションに富んでいて飽きない。

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