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「鶏白湯塩そば」@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店の写真塩白湯は結構好き。
一昔前なら美味い!って感じていたかもしれないが、最近はレベルの高いお店が増えてきているので、記憶に残るのは難しい。

麺が少し変わっているが、これはこれで美味い。

スープはそれ程ドロドロ感を感じる事なく飲み進めることができる。レモンが付いていたが、鶏白湯には柑橘系はよく合うと思う。美味いが、カボスとか柚子の方が好き。

具材は至って普通。標準で卵が付いてくるのは良かった。サニーレタスみたいなのがのってるが、どうせならパクチーとかが良かった。

全体的にあまりインパクトがない。近くに居て、白湯が食べたくなったら寄って後悔はしないかな、レベル。

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