レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
近くのコインパーキングに車を止めて19時40分に1名で訪問しました。券売機で食券を購入してカウンター席へ。お好みは麺硬めでお願いしました。着丼までは4分でした。スープ壱六家さんと言えばクリーミーなイメージでしたが、こちらの本店さんは醤油先行のスープでした。豚骨出汁しっかり出ていて鶏油量もまあまああります。それでも醤油を強く感じます。麺長田屋製麺で中太麺。モッチリしていて麺量もあります。チャーシュー豚肩ロースかな。味付けちょうど良いが固いかな。食べ応えはあります。総合壱六家さんのイメージ変わりました。壱六家さんは店舗寄って違うんだなと思いました。店でスープ炊いているんだから違うに決まってますよね。店舗ごとに個性があっていいですね^_^ごちそうさまでした。
頑固おやじ
そうまくん
Tamagooo
ジェットコップンカップ
お好みは麺硬めでお願いしました。着丼までは4分でした。
スープ
壱六家さんと言えばクリーミーなイメージでしたが、こちらの本店さんは醤油先行のスープでした。豚骨出汁しっかり出ていて鶏油量もまあまああります。
それでも醤油を強く感じます。
麺
長田屋製麺で中太麺。モッチリしていて麺量もあります。
チャーシュー
豚肩ロースかな。味付けちょうど良いが固いかな。
食べ応えはあります。
総合
壱六家さんのイメージ変わりました。壱六家さんは店舗寄って違うんだなと思いました。店でスープ炊いているんだから違うに決まってますよね。店舗ごとに個性があっていいですね^_^
ごちそうさまでした。