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88点
中華そば+味玉＋海苔[ラーメン/醤油]
中華そば 葉山（東京都新宿区）Mr.2

「中華そば+味玉＋海苔」@中華そば 葉山の写真初訪問
日曜15時20分
店内満席 外待ち2名

人が全然出てこない。
並び始めてみ２０分でようやく1人目が出てきた。
楽しみにしていた特のせとメンマに❌マークが〜あべし！
ビックリするくらい手間を掛けて作ってる感が凄い。
ワンセット２０分くらいのペースで作っていたので1時間6〜8杯しか作れないのではなかろうか。
ご対麺まで４０分。
今日の味玉はヒビ割れているのでサービスします。１００円キャッシュバック❗️
全然気にしないのになんだか申し訳ない。
麺は平打ち縮れ麺、程よい硬さ！
スープは煮干しの出汁が出ているが、苦手なエグミは一切無く、旨い。
メンマはポキポキ！
味玉は安定の旨さ！
チャーシューもうま〜い！
久々に2日連続大当たり~❗️
行列ができた時の待ち時間を想像すると恐ろしいですがまた来たいであります。


ごちそう様でした

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