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「自家製ワンタン塩らぁめん¥900-+味玉¥100-」@自家製麺 えなみの写真親父の命日と休日が重なったので今年は息子二人と墓参りの帰省途中にランチ時、途中高速から降りて此方に伺いました。
うろたさんと此方で悩みICから近いえなみさんにしたのですが系列店なんですね(^^)
11:15着で雨の中外待ち8名、中待ち4名に接続。
初回の客が続々出て来て回転は良し、そして中待ちを経てテーブルに!
お店は厨房に店長さんとアシスタント男性1名に会計兼のお姉さんにホールのお姉さん1名体制で、特にホールのお姉さんは愛想は良いし客扱いにたけていて凄い戦力(^^)/
外並びの時点で口頭注文してるので直ぐに御対麺、ワンタンの餡が飛び出てると思ったらどうやら鶏のつくねでした(笑)
先ずはスープから、若干オイリーではありますが鶏の旨味が凝縮しハッキリ主張したこのスープ、めちゃ旨ではありませんか😍
会津地鶏と川俣シャモ他にも鶏を使った出汁は鶏の旨味に溢れ、人気があるのに納得😄
鶏塩としてはかなりの秀逸さ、特に鶏の旨味ではかなりのレベル❗
自家製麺の此方の麺は全粒粉入りのやや細麺で小麦の風味が感じられ啜ったときの喉越しは堪らん感じ👍
チャーは豚肩ロースなのにホロヤワで厚みもあり( ̄~ ̄)っす。
鶏チャーは縁がスパイシーな味つけで意外性があってgood
ワンタンは生姜の風味が感じられチュルリンな喉越しの皮で完璧😁
鶏のつくねは軟骨いりでコリコリしてめちゃ旨😆
メンマも手抜かり無く、流石ですよね❕
長男が食べた煮干しもちょっとスープを啜りましたが、美味しいけど此方が圧倒的に美味しいかな🎵
鶏塩の名店に違いありません、これはうろたさんにも俄然行きたくなりましたよ(^з^)-☆
ご馳走様でした。

帰りには、雨なのに外待ちですが7名でしたよ(#^_^#)
息子達が運転してくれるので超楽ちん、また誘うしか無いね(笑)

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん、
このオイリーさが逆に良さそうですね。
油分少なめだとすごく淡白な一杯になってしまいそうです。

まなけん | 2019年6月22日 08:28

おはようございます。
息子さんラヲタ化計画進行中ですね笑

てる氏 投薬中 | 2019年6月22日 10:02

鶏そば旨そうですね!自分もこういうの好きです!
家族ラヲタいいですね〜!腹が一杯になると眠くなるので
お子さんが運転してくれるととてもいい!

虚無 Becky! | 2019年6月22日 10:39

運転手が二人もいると楽チンですねー😆
客扱いの素晴らしいお姉さんがいると、
それだけで客を呼べますよね😊
福島行きたい!

NORTH | 2019年6月22日 10:42

こんにちは☆

息子さんの運転だと楽ですね!
母親が福島の郡山出身なので福島には思い入れがあります。
福島もゆっくり回って麺活してみたいところなので参考にさせていただきます。
仕事柄喜多方や会津方面はよく行くんですが福島市内はなかなか行けないんですよねー。

ノブ(卒業) | 2019年6月22日 11:28

こんにちは。
塩、ワンタン、味玉、ガッチャマンさん三点セットですね!

魂どん | 2019年6月22日 13:24

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

我が家のBoyは高1でゴリゴリの反抗期なので、お子さんとのラードライブが羨ましいです♪
福島も魅力的なラーメン多いですよね〜(^^)

つちのこ | 2019年6月22日 15:37

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
こちらはスタンダード,うろたさんはちょっと冒険メニューという印象でしたが,どちらも美味しかった。
2号店はあまり話題になってないんですが,そちらも行ってみたい。

RAMENOID | 2019年6月22日 18:38

こんばんはぁ~♪
GWにうろたさんに伺う計画が流れちゃったので、次回と思っていますが
こちらもいいですね。
息子さんの運転手付きで最高ですね。🍺

mocopapa | 2019年6月22日 19:39

こんにちは。

法要お疲れ様でした。
福島はGWに行ったものの1軒のみでしたので
改めて遠征したいと思っています。

ももも | 2019年6月22日 22:31

運転してくれる孝行息子さん達と福島麺活。
楽チンで美味しくて良かったですね♪

おゆ | 2019年6月22日 22:57

こんばんは。
福島麺活いいですね~!福島は会津くらいしか行けてないので、他の地域も行ってみたいです!息子さん達もいいラヲタになりそうな予感ですね☆

poti | 2019年6月22日 23:53

こんばんは
えなみは一度行った事があったのに、また行ってしまい写真だけ撮って同系列の違う店に行った思い出。
遠征の際の胃袋のスペースは大切なので。
孝行な息子さんですね。
今見たらおゆさんも同じ事書いてる^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月23日 01:45