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「『淡麗魚介つけそば 大(¥850)』」@喜多方ラーメンcafeざくろの写真てゆかこの日ゎ前々から気になってた、かなり前に太田市から移転したコチラを訪問...何気に調べてみたら2012/3/24以来の約7年ぶりだったとゎ…(^O^;)

とゆコトで14時過ぎ頃店着...何気に先後ゼロ...(^O^; んで冷やしラーもあったが少し寒かったのでコレで妥協してみた...(笑)

てか「純粋な淡麗」とゆ~よりもプチ濃厚チックな鶏豚魚介のツケ汁ゎ少し塩っぱめで結構熱々...魚介(主に煮干)の香りゎ悪くないが漏れが思ってた味とゎちょっと違うかなぁ...まぁ美味しいけど...(^_^; んで合わさる麺ゎ公称300㌘の極太麺...てかコレゎ茹で後の量か!?(^_^; んでちょっと固めだったがプリプリのしっかりした食感ゎ悪くゎない...てかこの麺ゎなかなか( ゚Д゚)ウマー♪ 但しツケ汁との相性&バランスゎ漏れ的にゎ大不満...某ラーメンの鬼の名言で「麺は男、スープは女」なのだが、このつけそばゎ「麺は屈強な男性プロレスラー、スープはトップ女性アスリート選手」と言った感じで少しお互いの個性がブツかり過ぎてるゆよ~な希ガス...ドチラかが少し引けば漏れ的にゎもっと美味しくなると思うのだが...(^_^;

んで麺側トッピゎゴロッ♪とした大振りなヲ肉...ちょっと固めの角煮っぽい感じ...ホド良く香辛料が効いていてまぁまぁ美味しいが食べ応えゎイマイチ...んでツケ汁内の具ゎ刻みネギのみってゆ~のゎちょっと寂しい...メンマか端肉が少しでも入っていたらなぁ...(^_^;

まぁ取り敢えず固形物ゎ楽勝で完食♪...結構な量を残してスープ割をお願いするとツケ汁ゎ少し捨てられて帰って来た...漏れ的にゎそのままを割って欲しかったなぁ...(^_^;

てか店内厨房ゎ店主サソご夫婦(?)での切り盛り...接客&挨拶ゎ決して悪くゎないが、漏れのラーを提供し終わると厨房に籠もって何やらゴニョゴニョ...何気に気になっちゃってラー食に集中出来なかったなぁ...(^_^;

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