【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン山岡家　一宮店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一宮市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　24時間



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　51席　



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛味噌ラーメン



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　750円



【2019年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　47510円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ストレート



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　65点



【感想】



2019年55軒目は、〝ラーメン山岡家　一宮店〟。山岡家自体久々。今回は、〝辛味噌ラーメン〟をチョイス。スープのベースは豚骨。豚骨の旨味と甘味が辛味噌のコクと辛さを刺激し、辛味噌のコクと辛さが豚骨の旨味と甘味を際立たせる。相変わらず油が多いので、海苔が直ぐに油まみれになってしまう。麺は、〝中太麺ストレート〟。プリプリとした食感が心地良い。チャーシューも噛み応えが有る。所謂、チェーン店では有るが安定感・安心感が有ります。