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豚骨、鶏ガラを18時間以上強火で煮込む、これだけで寝る時間がなくなってしまうなぁカツオ、サバ、煮干しも掛け合わせた豚骨魚介濃厚で味濃いめ、麺は角のあるツルツルした細麺、海苔、チャーシュー、白髪ねぎ、穂先メンマ
カツオ、サバ、煮干しも掛け合わせた豚骨魚介
濃厚で味濃いめ、麺は角のあるツルツルした細麺、海苔、チャーシュー、白髪ねぎ、穂先メンマ