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初のチャレンジ。

開店から1週間くらいの間は常に行列できてたけど、
今日は外の待ちもなく、すんなり入店。

調理時間はかなり短く、席についてすぐにトッピング聞かれて、らーめん登場。

野菜の増し方はすごいし、二郎の味の再現度がかなり高い。
パクリもここまでくれば天晴れであるが、なんとなく虚しい。

外に行列を作って、繁盛ぶりを宣伝するために店内の席数は少なめだし、
単価の安い、野菜をとにかくたくさん盛って、ボリュームを演出。

オリジナリティが欲しい。これからの健闘を祈る。

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