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「塩らーめん 並」@らーめん大 池袋店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線池袋駅の西、池袋谷原線沿いにある。
・店の外観:黄色い看板・ガラスに貼られたシート。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで約10席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外6人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して発券、注文。
・注文品 :塩らーめん 並(720円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :豚バラ叉焼(2枚)、背脂、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、刻みニンニク。
・麺   :太、断面は正方形、くすんだ薄黄色、縮れ、二郎らしいワシワシした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、塩豚骨味。二郎系で塩を食うのは初めて。豚骨感はしっかりあるが切れが良くしつこくなくイイ感じ。
・その他 :ニンニク・アブラでオーダー。
堪能した。

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