６月２２日夜訪問、友人と京都川床ツアーを企画、食事後に祇園への徒歩の途中で友人がなまえのないラーメン屋さんの話題をしじゃー行ってみようと訪問、店員さんにおすすめを聞き「重層らーめん」をレアチャ・味玉トピでオーダーしました。
バーと言っても遜色ないお洒落な雰囲気の店内、閉店間際の訪問で店内は自分たちのグループのみでした。
程なく着丼です、淡麗と濃厚の中間の重層のスープから頂きますと魚介の風味と旨味がまずガツン味わえそして鶏を煮込んだ濃厚なスープがバランスよく程よい酸味が効いているウマウマなスープです。
これにあわさるストレート麺はツルモチでスープとの絡みもよくこちらも美味しい麺です。
具材はレアチャは肉の旨味が感じられ、ホウレン草にプチトマト、ネギに味玉も美味しく頂けました。
トピを迷ったお肉をモツは友人が食べていて美味しい～と言っていたので次回機会があればそちらを頂きたいですね。
名前も看板もないラーメン屋さん友人と一緒でなかったら行けなかったので訪問できて良かったです、ご馳走様でした。
2019/23