一関近郊の栗原市でのお昼です。

この辺でラーメン750円とはやや高めだし、暑くはないので冷やし中華には目もくれず表題を注文。

店内は改装したばかりなのか綺麗です。ご夫婦でやているようです。

ご対メ〜ン。

見たところ名前通りの白髪ネギがいっぱい。スープは白味噌の甘さが広がります。麺は何処かと箸を突っ込み探し当てると、麺より野菜がいっぱい出てきます。

具材は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・キャベツ・人参・キクラゲ・ネギなどがいっぱい。白髪ネギに大きめのチャーシューも隠れていました。

探し当てたほぼストレート細麺の麺量は、具材と同じく多目で160g位あるかも。完食・完飲で腹ポンポンでした。

ただこの麺は、なんか味が感じられず、アッサリラーメンだったら完全NGかもしれません。スープや
具材があってこその麺でしょう。意外と伸びが遅いようです。最後までメロメロになりませんでした。

白髪ネギは辛味が効いていますが、物足りないのでラー油を追加。食べ終わる頃には汗が滲み出てきましたが、ハンドタオルで軽く吹いてフィニッシュ。ごちそうさま。