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「(限定) 冷やし辛シビ坦々麺 700円」@麺や 輝 四日市生桑店の写真6月29日(土)のランチタイム終了頃、駐車場には5台くらい停まってましたが、店内にお客さんは2組しかいらっしゃいません。こちらのお店は豚骨メインらしいのですが、限定で表題メニューがあることを知り、訪問しました。
入口横の券売機でチケット購入して注文から、5分程度で着丼です。

麺はやや太の縮れです。麺の上のタレは、胡麻と味噌を合わせたもののよう。ペロリと舐めると、あろうことか甘みさえ感じます。ん?甘い?
そしてネギの下には一面の胡麻。それでは頂いてみましょう。

うーん、これは冷やし中華です。
確かに辛みとシビレを感じなくはありませんが、ファミリー層を意識した辛み。胡麻が先行して後からちょっとピリ辛い、万人受けする辛さです。シビレは・・・ほとんど感じません。マニア向きではありませんでした。ま、そりゃそうか。坦々麺に力を入れてる訳じゃないですもんね。ゴマだれの冷やし中華だと思って食べると、こんな蒸し暑い日にはぴったし。

麺は自家製だそうですが、冷やし中華だと思って食べると、まさにお手本のようなツルツル麺。冷たくて締まってますが、モチモチした肉付きの良い麺です。だけど胡麻スープの粘度が低いので、絡みがイマイチでちょっと残念。
細切れのチャーシューも、厚めのベーコンと言った感じだったかな。

固形物を完食し、スープをレンゲで頂きます。うん、こうやって「飲む」と、確かに辛味を感じますね。でも残念ながら、想像していた汁なし坦々麺とはだいぶ違ってたかも(^^;)
こちらのお店は関西が拠点だそうで、「ご馳走様!」と声をかけると、返事は「おおきに!」でした。随分西まで来たような気がします。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
決まりや規約はないのですが・・オヤクソクというか・・・美味しければ全て良し・・ですよね!

みずみず | 2019年7月4日 21:33

みずみずさんこんばんは。
ま、限定で出てきた非グランドメニュー。
あんまし細かいことを言うのは止めておきますか。
むったりと甘い、限定のシビレ麺でしたが。

あたと_13号 | 2019年7月5日 00:18

良い麺顔してんですけどね。
性格の悪いイケメンってとこですか。

すてぞー | 2019年7月5日 05:14

あたとさん、お疲れ様です!
あたし的にはちょうどいい辛さかもしれませんww
ついに勝浦担々麺と鈴屋を攻めてきましたよ!w

Mr.剛丸 | 2019年7月5日 06:05

おはようございます。
ハードル余り上げんといて
おおきに!

てる氏 投薬中 | 2019年7月5日 06:59

こんにちは~
三重ツアーですか?
僕のおばあちゃんの実家が三重の津なんですよ。
親戚が住んでます、様子見てきて下さい、住所知りませんw

がく(休養中) | 2019年7月5日 12:14

すてぞーさんこんにちは。
ま、性格が悪いまでは言いませんが、ちょっと予想と違うかも。
最初から冷やし中華って言ってくれれば、点数は違ってたと思います・・・。

あたと_13号 | 2019年7月5日 12:36

剛丸さんこんにちは。
おぉ!勝タンと竹岡式!とうとう千葉県制覇ですね。
で、どうでした?!
レポ楽しみにしてますね(^^)w

あたと_13号 | 2019年7月5日 12:37

トンゴさんこんにちは。
はい、すいません。
実は汁なしピリ辛坦々麺と聞いて、遥か彼方まで遠征したのでした・・・。

あたと_13号 | 2019年7月5日 12:38

がくさんこんにちは。
おっと三重県民の血を引いておられましたか!
今度三重に行くことがあったら、ラーメン好きそうな方をピックアップして
突撃インタビューを敢行しなくては。
「がくさん知ってますか?」

あたと_13号 | 2019年7月5日 12:40