レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
数年ぶりに横浜まで「支那そば」を食しに。結果を先に書きますが「支那そば」は食べずに新メニューの「塩そば」を食しました。先代から引き継がれた店主さんが数年前から試作を繰り返しメニュー化された１杯との事。鶏感が主張されており旨味・塩味が凝縮された１杯に仕上がっておりますね。この「塩そば」の為だけにチャーシューは肉・味付けを変えてるらしく今まで扱っていなかった九条ネギ・アオサなども取り入れた、と店主母様から説明いただきました。定食メニューなどもあり店内に入れば、注文するのに迷いが生じるかもしれませんが個人的には、『塩そば＋ワンタン』or『支那そば＋ワンタン』or『麺類と炊き込みご飯セット』をオススメします。
世界の中心で麺を食べる
生ビール
tonkt66
hori
はれれるや
o.machiko
「支那そば」を食しに。
結果を先に書きますが
「支那そば」は食べずに
新メニューの「塩そば」を食しました。
先代から引き継がれた店主さんが
数年前から試作を繰り返し
メニュー化された１杯との事。
鶏感が主張されており
旨味・塩味が凝縮された１杯に仕上がっておりますね。
この「塩そば」の為だけに
チャーシューは肉・味付けを変えてるらしく
今まで扱っていなかった九条ネギ・アオサなども
取り入れた、と店主母様から説明いただきました。
定食メニューなどもあり
店内に入れば、注文するのに迷いが生じるかもしれませんが
個人的には、
『塩そば＋ワンタン』
or
『支那そば＋ワンタン』
or
『麺類と炊き込みご飯セット』
をオススメします。