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「チーズ降り積もるとまとらーめん 1100円(外税)」@ISOGAMI餃子バル TOMAKOの写真6.30(日)18:00 三宮で夕食を食べるところを探していると餃子バルを見つけたので突撃。人気店のようで予約なしだと1時間しか空いてないとのことでしたが、入店です。すぐにおつまみ、ラーメン、ワインをオーダーし、私は赤ワイン、同行者は白ワインで乾杯です。おつまみは、「淡路産北坂タマゴのスモークサーモンソース添え」、「神戸丸餃子トリュフ」を選択。タマゴは揚げられており、中は半熟。そこにたっぷりのサーモンソースが添えられているオシャレなもの(料理写真にUP)。餃子はトリュフの香り全開でワインにピッタリです(レポ → https://gyouzadb.supleks.jp/review/1246199.html)。そして、その後、ラーメンが着丼し、シェアで頂きます。と同時に餃子が美味しかったので、シンプルな焼き餃子も食べたくて追加です。

チーズ降り積もるラーメンというネーミングですが、チーズは別皿提供なので、まずはそのまま。スープは見た目通りトマトがメインで、洋風な味付け。パスタが入っているほうが自然なスープパスタのようなスープです。ここにたっぷりとチーズを投入すると、マイルドになり、濃厚さもUP。トマト+チーズの間違いない組み合わせの完成です。出汁の詳細は不明ですが、タマネギや鶏の挽肉が少々確認できたので、鶏やタマネギ、生姜などの野菜の旨味がトマトを下支えしているのかと思います。麺は加水高めのプリッとした平打ち麺で、麺も質的にはパスタ風。

具は、少量の青菜に加えて、タマネギなどが少し沈んでいますが、チーズを入れない状態ではほぼ素ラーメン。それに加えてたっぷりの別皿のチーズ。トマトとチーズで楽しむワインに合う洋風創作麺に大満足。余力があればラストにライスも入れたかったですね。

店内も料理もオシャレでアルコールも充実しているので、デートにもピッタリなお店です。ただ、日曜の夜にこの混雑具合だと夜に伺う場合は予約したほうがいいかもですね。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

potiさん、こんにちは!

出張先でもラー活を満喫されているようですね(^^)
餃子バルといってもラーメンの種類もそこそこあって、様々なスタンスで利用できそうですね♪
そういえば、「太陽のトマト麺」を思い出しました(^^;

つちのこ | 2019年7月3日 12:29

こんにちは❗
ずいぶんお洒落なお店に入って、トマトラーメンのチーズ乗せってもうほぼイタリアン的でしたね👍
餃子バル、そんなお洒落なお店未だに入った事ありませんね(笑)新橋などにも出来初めたのは前職場の時見ましたね🖐️

川崎のタッツー | 2019年7月3日 12:40

オサレですねー😆
らーめんと言われなければ、
スープスパにしか見えないですね。

NORTH | 2019年7月3日 13:10

こんにちは
メッチャお洒落ですね!
本当に書いてある通りデートにピッタリ!
女の子連れて行ったら喜ぶだろうな〜
愛人欲しい🙈

キング | 2019年7月3日 13:30

こんにちは~
お洒落ですね、デートにピッタリですか...
誰かデートしてくれる人探して下さい(T^T)

がく(休養中) | 2019年7月3日 14:23

こんにちは~
恵比寿の九十九を思い出しちゃいました🍅✨
なかなかユニークな餃子バルのようですね!

銀あんどプー | 2019年7月3日 17:30

どもです。
もちろんトマトラーメンも美味しそうですが、
トリュフの餃子に心を奪われています😍

こんにちは!
イタリアン系ラーメンと餃子の融合なんですね〜
面白いですね!

eddie | 2019年7月3日 18:22

POTIさん、
関西での新店登録、乙です。
これはパスタとラーメンの中間よりもかなりパスタ寄りですね。
その分パスタを想像して食べると間違いないと思われます。

まなけん | 2019年7月3日 18:25

こんばんは!

今度私にもチーズを降り積もらせてください‼️😂
トマトとの相性は鉄板ですが、外税きらーい‼️😤

こんばんは。
トマトにチーズと鉄板コンビですね。
ワインも合いそうだしライスも合いそうですね~

kamepi- | 2019年7月3日 22:15

potiさん,どうもです。
チーズたっぷりなのはいいですが,ほぼ素ラーメンで1100円は,価格もパスタ並ですね。
神戸も面白い店がたくさんあるんですね。
行きたい。

RAMENOID | 2019年7月4日 04:48

おはようございます(*^^*)

一瞬色にビビりましたが、トマトですよね。
餃子バル?ワイン?イタリアン?
面白そうなお店ですね。

としくん | 2019年7月4日 07:02

おはようございます^^
まさにトマトのスープパスタのようですね。
餃子が美味しいと聞くと食べてみたくなります。
神戸も行きたいな。

mocopapa | 2019年7月4日 07:51

初レビュー乙です。
お摘みも美味しそうですね。
標題にローストトマトが載っていると、
モアベターに思います。

おゆ | 2019年7月4日 08:04

どもです!
チーズは初めは降り積もってないんですね。
トマトとチーズの最強タッグであれば
ラストは確かにリゾット行っちゃいたくなりますね。

さぴお | 2019年7月4日 12:53

おはようございます。
降り積もってませんね~。
まぢでチーズマウンテンを形成させたいですw

プリティ | 2019年7月7日 07:14