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「味噌ラーメン 980円」@雪月花×本気味噌ラーメン肉玉ジョー 五所川原ELM店の写真R8.1.17(土)11:15 五所川原のエルムで買い物した際の、ランチでフードコートである津軽ラーメン街道へ。今回は雪月花と肉玉ジョーのコラボのお店を選択し、味噌ラーメンをオーダーです。妻子は濃厚鶏そば葵の鶏そばとお子さまラーメンをオーダー。味噌ラーメンはなんと、ベルを受け取ったあと1分ほどでベルが鳴り、受け取りです。どうやったらこんな早くできるんだろ?茹で置きなのかな?にしても早すぎて、事前に何杯か作ってあるのかな?

スープは香ばしい味噌の香りが楽しめるあっさりとした札幌系の味噌。動物系がベースだと思いますが、素材の旨味はライトで味噌は焦がし味噌でも使ってるのかというような少し個性的な香りを感じます。やや単調で飽きを感じやすいですが、トッピングされている生姜と唐辛子系のスパイスを混ぜていくことで、飽きが解消されます。

麺は中太の札幌味噌らしい麺で、スープとの相性はまずまず。提供時から少し麺が伸びている感じですね。具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、挽き肉。チャーシューは味濃いめですが、カタメで微妙。その他の具材も特筆すべき点はなく、固形物完食後、スープも半分ほどいただき下膳です。

冬にピッタリの札幌味噌にまぁまぁ満足。我が子は濃厚鶏そば葵のお子さまラーメンを普通に完食していました。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは
コラボのお店なんですね
提供はめっちゃ早かったですね!
年末にかけて葵出身のお店3軒は
挨拶がてら訪問してますが葵は💦
お子様ラーメンペロリはナイスです👏

キング | 2026年1月21日 12:33

potiさん、こんにちは

初レビュアーおめでとうございますo(^▽^)o
今回はワン札とリーズナブルにキメましたね〜
麺が伸びてるのは勘弁して欲しいですが可愛い我が子となら許せる親心なんでしょうね。

ひゃる | 2026年1月21日 12:48

こんにちは(^-^)

五所川原のそちらでもコラボメニューが出るのですね~。
確かにちょっと飽きがきそうな感じではあるかも?

...お子さまラーメン普通に完食...?(^▽^;)

みーこ | 2026年1月21日 12:50

こんばんは〜
注文が多いメニューは作り続けているんでしょうね。
それにしても息子ちゃんは一人前ペロリですね😆

NORTH | 2026年1月21日 13:42

どもです。
雪国青森ではエルムって貴重ですね。
買い物できて子供遊ばせてしまいにラーメンだもんね!

こんばんはです

初登録&初レポおつかれさまです。
私も昔山岡家さんで食券を渡したら2~3分で出来上がったのは驚きましたよ。
potiさん同様に作り置きなのかと思ったぐらいです。
今ではそんな早くはないですけどね。

黄門チャマ | 2026年1月21日 16:51

1分はありえんですよね
客が入ってきた事を確認した瞬間に麺投入してるんじゃないですか😂
しかしお子さん完食は楽勝のようですなw

右京 | 2026年1月21日 17:27

こんにちは!
確かに提供早すぎですよね~
アッサリ味噌スープの色合いは良く見えますよ。

eddie | 2026年1月21日 19:04

こんばんは〜
フードコートとしてはまずまずですかね‥。
味噌はコッテリと行きたいです☺

あひる会長 | 2026年1月21日 19:28

こんばんはぁ~♪
麺は茹で置きっぽいですね。
お子様はアッサリ完食ですね。
そのうちJ系も。。。。😅

mocopapa | 2026年1月21日 20:17

確かに早すぎますね
麺が1種だとしたら、ピーク時はどんどん茹でるのかも
それにしても、お子さんは、子ども1人前完食するにはまだ早いのでは?
メチャ食べるんですね
きっとジロリアンになりますよ

RAMENOID | 2026年1月21日 22:33

おはようございます😃

札幌のお店同士のコラボ店なんですね。
出来上がり1分はいくら何でも早過ぎですね。

としくん | 2026年1月22日 08:52

こんにちは。

提供時から少し麺が伸びている感じ・・・やはり作り置き、茹で置きなのでしょうか?。
青森もかなりの積雪のようなのでお気をつけて。

glucose | 2026年1月22日 09:19

これだけ寒くなると味噌食べたくなりますよね👌
やっぱり味噌は縮れ中太麺が合いますよね🫡

川崎のタッツー | 2026年1月22日 20:26

こんばんは②

初レポご苦労様です㊗️
ちょっと個性ある味噌で好みとはいかなかったみたいですね✋
しかし麺のスピードが気になります😆

シノさん | 2026年1月23日 02:22

こんにちわ。

初レポお疲れ様です。
確かに1分は流石に早過ぎですね。
ランチタイムは待たせずに提供する為に茹で置きなんでしょうか?

バスの運転手 | 2026年1月23日 10:30

こんにちは~
やはりこの季節は味噌って合いますよね~
お子様も完食!レビューが楽しみですね♪

らーめんじじぃ | 2026年1月23日 12:32