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店探しのデッドラインの21時を大きく超える22時。諦めればいいのだが、小腹の空きが、訪問を強く後押し。品達に未訪問店が数店あることを思い出し、標記のお店に初訪問。22時20分過ぎに到着。券売機にて、「券売機左上は店のオススメの原則」に基づいて、購入。カウンター席に着席。4分程で着丼。写真とだいぶ違う「出で立ち」に、唖然。かなり小振りなドンブリに…、豪華とは180度違う様に、感嘆符・疑問符!?気を取り直し、スープをゴクリ。豚骨の臭みを感じ、最後まで口に残る残念な仕上がり。色は濃厚ではありますが、旨味が増す訳でもなくただ単に、スープの色が濃くなり、ドロッ感が増しただけ。麺は加水率低めのストレート細麺、パツンパツン麺ではありますが、このスープとの相性は、イマイチ。脇役も残念な感じ、豚バラチャーシューも豪華かさを全然感じられず中途半端、味玉もイマイチ、海苔も変な香りがしていました。さらに、食べ終わりの頃、2匹の◯キブリが、カウンターを鬼ごっこ。もう、耐えきれず、途中退席。
品達に未訪問店が数店あることを思い出し、標記のお店に初訪問。
22時20分過ぎに到着。券売機にて、「券売機左上は店のオススメの原則」に基づいて、購入。
カウンター席に着席。4分程で着丼。
写真とだいぶ違う「出で立ち」に、唖然。かなり小振りなドンブリに…、豪華とは180度違う様に、感嘆符・疑問符!?
気を取り直し、スープをゴクリ。
豚骨の臭みを感じ、最後まで口に残る残念な仕上がり。
色は濃厚ではありますが、旨味が増す訳でもなくただ単に、スープの色が濃くなり、ドロッ感が増しただけ。
麺は加水率低めのストレート細麺、パツンパツン麺ではありますが、このスープとの相性は、イマイチ。
脇役も残念な感じ、豚バラチャーシューも豪華かさを全然感じられず中途半端、味玉もイマイチ、海苔も変な香りがしていました。
さらに、食べ終わりの頃、2匹の◯キブリが、カウンターを鬼ごっこ。もう、耐えきれず、途中退席。