【お休み中】TETSU☆MAN
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コメント
続いてどうも～♪
確かに「和凡」さんがオープンされる迄は清瀬はラーメン不毛の地ww
でも、唯一、牽引されてきた南口の「蝦夷」さんと北口の「そうすけ」さん。
麺は「村上朝日製麺」を使用と以前は麺箱でも確認してたんですが最近変えたのかな？
コチラも「みゆき食堂」さんも25年は通ってます。
アチラは去年からホッピーも置いているんで近くご一緒しませんか～？(笑)
バスの運転手 | 2019年7月6日 20:40バスの運転手さん
麺は黄色く縮れてコシがあったので、まさか札幌製麺所の西山か小林かと思って帰りがけに聞いてみたんですよ。私も暫く両方とも食べていなかったんで、札幌から西山製麺を取り寄せてるんですか？ってお聞きしたら、んーん、小林って答えてくれたんですよ！
ですので、間違いないとおもうんですが・・・
【お休み中】TETSU☆MAN | 2019年7月6日 22:50バスの運転手さん
みゆき食堂25年は半端ないですね！
今日も覗いたら満杯でした。流石！
バスの運転手さんと西東京ラヲタ談義でも出来たら光栄ですね。私は仕事既にリタイアしてるので平日でもOKです！
高円寺のウシータでもいいですよ 笑笑
【お休み中】TETSU☆MAN | 2019年7月6日 22:57
行くしかない‼️早速1h100円のコインパを見つけ訪店🚙
🍜
コの字型のカウンターに年季の入ったオロナミンCのあの看板などが店内に貼ってある😅
また、西武ライオンズ背番号6の源田壮亮(そうすけ)選手のサインやグッズも。なるほど毎月6日のサービスデーの意味はこれだったか🤓（後でラーメンそうすけはライオンズファンの聖地であると分かる😅）
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餃子🥟は羽根付きで6個も。熱々で餡もジューシーで旨い😋これはお得👍💰
続いて極み!味噌ラーメン着丼🍜
シンプルな札幌白味噌ラーメンのようなルックス😍
スープは意外にもシャバ系で脂も少なめ白味噌系のアッサリ。んーん、これはニンニク必須。置いてある擦りニンニク、胡椒を投入。味噌スープによく合ってコクも出てきた😋
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麺は札幌の製麺所の西山か小林に似ている黄色い縮れ麺で硬めでコシのある食感。
聞くと小林製麺とのこと。今は亡き渋谷の壱源で好みの麺だった熟成麺か😋
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具のコーン、もやし、メンマは及第点。肩ロースチャーシューは味が抜けて硬く少し残念な感じ。
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スープにトロミがある位濃くトロミがありチャーシューを改善すればもっと美味しくなるのに😞、と思いながら、ま餃子も付いて700円なら文句言えないか😅など考えながら、お店を後にしました👍
ご馳走様でした🙏
帰り道、お決まりの佐賀屋で焼鳥購入😍いつかみゆき食堂にも行こう‼️