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青森市筒井八ツ橋から、6月27日まで、「麺や 城 浜田店」だった店舗に、居抜きで2019年7月8日に移転プレオープンし、7月11日に移転グランドオープンする「麺屋 ほたる」。第二駐車場も居抜きです。テーブルも麺や城時代のもので、麺や城の担々麺が懐かしいです。プレオープンは、白 鶏そばとあっさり煮干そばのみの提供で、ミニカレー丼がサービスになります。今回は、白 鶏そばをいただきました。程よい濃度のまろやかな鶏白湯スープに、醤油はやや控えめ。トッピングは、チャーシュー、鶏つくね、ほうれん草、ネギ、海苔。麺は細麺でスープによく合います。途中でレンゲに乗ったレモンを搾ると爽やかになります。移転プレオープンおめでとうございます‼️
macleod
ボニ男
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プレオープンは、白 鶏そばとあっさり煮干そばのみの提供で、ミニカレー丼がサービスになります。今回は、白 鶏そばをいただきました。程よい濃度のまろやかな鶏白湯スープに、醤油はやや控えめ。
トッピングは、チャーシュー、鶏つくね、ほうれん草、ネギ、海苔。麺は細麺でスープによく合います。途中でレンゲに乗ったレモンを搾ると爽やかになります。
移転プレオープンおめでとうございます‼️