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DBの注目店にランクインしているので早速来訪。前述にもありましたが完全にネーミングはスラダン意識してますね(店内は至って普通)。牛清湯スープ、鶏清湯ばかり食べていたので一口目は凄く新鮮に思えました。醤油がまろやかになる感じです。低加水ストレート麺、穂先メンマ、低温調理の豚肩ロースチャーシューはこの系統の王道の組み合わせ。普通に美味しくいただきました。オープンしたてなので店員さんもまだ慣れてない印象。激戦区新宿で頑張ってください。
マクラーレン
Lv84VW
AK-44
takesix
ゆーぞー
Nakashun
牛清湯スープ、鶏清湯ばかり食べていたので一口目は凄く新鮮に思えました。醤油がまろやかになる感じです。低加水ストレート麺、穂先メンマ、低温調理の豚肩ロースチャーシューはこの系統の王道の組み合わせ。普通に美味しくいただきました。オープンしたてなので店員さんもまだ慣れてない印象。激戦区新宿で頑張ってください。