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つけ麺からは想像できないスープ。とっても甘かった。化学調味料がない分、ベタベタした甘さではないが、やっぱり好みではない。 麺も細く、低加水のバキボキした歯ごたえ。つけ麺が、小麦を感じるとすれば、ラーメンは小麦粉を感じる。 トッピングは、たっぷりのメンマがプラス１００円と、非常に良心的。ただ、しょっぱいつけ麺のスープには合っていたが、少し甘めのラーメンに入ってしまったら、やや味不足に感じた。全体としては、明らかに、つけ麺の方が上だと思う。ただ渓ラーメンなら豚骨も加わり印象が変わるのだろうか。
タイソン・バージョン中高年ニート
NABETAQ
マムート
汐留次郎
⚽️チェケ☠️♏️
つけ麺からは想像できないスープ。とっても甘かった。化学調味料がない分、ベタベタした甘さではないが、やっぱり好みではない。
麺も細く、低加水のバキボキした歯ごたえ。つけ麺が、小麦を感じるとすれば、ラーメンは小麦粉を感じる。
トッピングは、たっぷりのメンマがプラス１００円と、非常に良心的。ただ、しょっぱいつけ麺のスープには合っていたが、少し甘めのラーメンに入ってしまったら、やや味不足に感じた。全体としては、明らかに、つけ麺の方が上だと思う。ただ渓ラーメンなら豚骨も加わり印象が変わるのだろうか。