なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺 900円 特トッピング 250円」@Sagamihara 欅の写真神奈川遠征にて。

近場にあったコチラに黄金タイムを外し伺うも、
外待ち3人😨 駐車場に停めてから行くと5名程😅
おお〜😳人気がありますね♫

私は特つけ麺 1150円を頂きました。
つけ麺900円に特トッピング250円が足されたモノ。特トピ→焼豚・味玉・海苔☝️

チャーシュー・卵は地産地消。
店内表記からも🤔その他素材の拘りが垣間見え、
期待をせずにはいられない雰囲気がビンビン🤤

麺は春よ恋、きたほなみのブレンド中細直麺。
流行りの昆布水に浸かるタイプでの提供スタイル。
最近ではありがちなパターンもあり、突き抜け感
こそ無いが、喉越しも良く美味しい麺ですね♫
*別皿ぬちまーす塩も楽しめるのが嬉しい。

具材は特製だけにありがたい肉ボリュームでした
が、脂身の多さと同種別提供が今ひとつかな🤔
味玉は絶妙で好きな加減だったが、染み込みが
あと一歩で、メンマも特筆すべき点は無しかな。

ツケダレは深みのある醤油清湯スープで、昆布が
イイ感じに主張する名古屋コーチン・大山鶏に☝️
青森軍鶏と阿波尾鶏ガラと煮干しを合わせたモノ。
非常に深みのある醤油ダレと香る麺はナカナカの
相性であり、満足度は高いですね♫

ゆえに具材に独創性とパンチがあれば、評価は
もっと上がったと思える1杯でしたね😋

まぁワタクシ的に次回があれば、デフォかな😍
1150円よりは900円満足度の方が高いかと☝️

また、
西東京イルカさんの様に、個人スペースの広い
カウンターは、やはり回転は良くありません。
ただ、ゆったり空間の居心地の良さは好まれる方
には好まれるのでは⁉️🤔と思う部分はありました
ので、ワンオペ特有のフリースタッフを上手く使う
方法を考えて頂き、混雑も上手く捌いて欲しい。

また行きますね😉

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

そうそうたるブランド鶏達のスープなんですね。
鶏出汁つけ麺にハマりつつあるので気になります(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年7月10日 22:53

こんばんは~
ここも行きたいんですよね~♪
ちょっとお高いなっと思ったら昆布水なんですね。
ランチタイムは食券先回収でぶん回すのが効率的ではありますが…。

銀あんどプー | 2019年7月11日 01:28

どもです。
一人でやるのが好きな店主さんもいますからね!
人を使うのが苦手な人とかね(#^_^#)
まあ、客は困っちゃうけど(笑)

おはようございます
結果、確かにデフォの方が満足度高そうですね
しかし、駐車場入れてる間に並び増えてるの
これはかなり残念でしたね
回転も良ければ尚。。。

キング | 2019年7月11日 08:00

麺が美味しそうですねー🤤
特製だとちょっとお高めでしょうか🤔

NORTH | 2019年7月11日 09:28

こんにちは。
つけ汁と麺はなかなか良さそうですね^^回転が悪くても混んでなければいいですが、回転悪い+行列のお店だとやはり改善してほしくなりますね~

poti | 2019年7月11日 10:07

こんにちは☆

麺が美しいですね。
特製盛りだったようですがイマイチ伸びませんでしたね。
席間広めのカウンターは嬉しいですがやはり回転は悪くなりますよねー。

ノブ(卒業) | 2019年7月11日 10:20

こんにちは~
回転は難しい問題ですね、総合的な要素があるので。
昆布水良いですね、今年は昆布水が自分の中でのヒットなんです(笑)

がく(休養中) | 2019年7月11日 11:41

麺とつけダレが美味しそうですね。
ただ、特製トッピングの部分は、
大口駅の名店に比べると、見劣りするようで...。

おゆ | 2019年7月11日 13:36

こんにちは!回転の悪い所は、お客さん目線で考えれば直すべき部分だと思います。足が遠のく原因になりますよね💦

ラジオ | 2019年7月11日 15:52

こんばんわ~

あまり特製を頼まない自分には1000円オーバーって事だけで、ちょっと考えちゃったりしますw
まぁ~結果美味しきゃ~良いんですけどね。
でも、元々デフォで900円なら自分には最初から問題ないか?(笑)

バスの運転手 | 2019年7月11日 18:28

こんにちは(*^^*)

18まで過ごした故郷で、この辺りも闊歩してました。
その内に懐かしツアーに行きます😄

としくん | 2019年7月11日 18:44

こんにちは。
ルックスは良さげですね。
増した具材がイマイチでしたね。

kamepi- | 2019年7月11日 21:39

こんばんはぁ~♪
つけ麺はいただいたこと無いですが、味噌は美味しかったですよ。
汁そばのお店かもしれませんね。

mocopapa | 2019年7月11日 21:43

こんばんわ~

明日、横浜方面に行く予定があるンですよねぇ~。

さて、どこに寄ろうかなぁ~♪

たく☆ | 2019年7月11日 22:16