あらチャン(おにぎり兄)
麺ヘラ03
千年
Maru
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コメント
青梗菜が大きい！つみれも入ってて、なかなかいいですね！
一度ふられると、次回行った時、開店してるかドキドキしちゃいますね。
私の場合、並ぶの好きでないので、プラス並びない事を祈って訪問してます＾＾；
きゆう | 2019年8月4日 21:08こんばんは！青梗菜があまり乗らなくなった昨今、珍しいですね！以前には担々麺あたりには乗っていたものですが・・加工面倒だから敬遠されるのかな？
みずみず | 2019年8月4日 21:28どもです。こちら名店なんですね！
青梗菜は個人的にはよく食べるのですが、そう言われればかっこいいのがわかります。
最近使われないですね。
虚無 Becky！ | 2019年8月4日 21:54あらチャンさん，どうもです。
こちらはかなり仕様が変わったと聞きました。
以前は回転も遅かったのですが，その辺も改善されたんですね。
まて機会があったら。
RAMENOID | 2019年8月4日 21:58こんばんは
日野まで行って振られたら洒落にならないですもんね
今回は平気で本当に良かったですね！
和風な感じがいいんでしょうね
麺はかなり特徴ありそうですね
キング | 2019年8月4日 22:04こんばんは
小松菜と思ったら青梗菜なんですね。
青梗菜と言われてもピンとこないなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年8月4日 23:59どもです！
おっと、開店間もない頃にうかがいましたが、
僕とは異なるような感想が。
ライトすぎる印象でしたが、アマショッパと変えてきてましたか。
ひょっとしたらフラレた間に美味しくなったかもしれませんよ笑
さぴお | 2019年8月5日 04:16リベンジが叶い良かったです。
味もオペも更に改善しているようですね。
青梗菜…
駒込時代のきなりの潮そばを思い出します。
おゆ | 2019年8月5日 08:36こんばんわ～
ココ、まだ行けてないンですよねぇ…。
評判イイですし、早く行ってみなきゃなぁ～。
たく☆ | 2019年8月5日 21:19こんばんわ～
リベンジおめでとうございます！
コチラ、自分も気に入ったので、また行ってみたく思ってます♪
もう少し近かければ夜の部でちょっと飲んでから食べたいところなんですがねーーーｗ
バスの運転手 | 2019年8月5日 23:40
一度フラレて再挑戦。
今回は開いててホッと。店内待ちの最中に暖簾は仕舞われました。
ワンオペの割に遅くは無いです。
提供は順調な部類でしょう。
スープから。甘めしょっぱめの和風な味わい。
鶏ガラに煮干しや節系などを合わせた感じかな。
麺は細めのストレート。らい麦粉を使用しているそう。日本そばの様な、それよりもポリポリ感が増した様な感じです。
スープの染み具合も良く、一般的なラーメンより和風な感じが人を惹きつけるのかも。
豚ロースはレアなモチモチ仕上げ。
鶏むね肉は梅の香り？がする。
大きく立派な穂先メンマは柔らかくシャキシャキで美味しい。後味に軽く酸味を感じます。
鶏団子は柔らか。
青梗菜は丸のまま茹でたもの。青梗菜ってカッコいいですよね。
後は嬉しいウズラの玉子がありました。
軽く完食。
一度フラレてハードルが上がってしまいましたが、工夫があって美味しかったです。
常連さんとの話をチラリと聞いたら、他のお店のイベントも気にしてる雰囲気。研究熱心なのでしょう。
これから更に期待出来そう。
ごちそうさまでした