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「つけそば700円」@中華そば わた井の写真店内で待っていると女性店員の丁寧な接客。
声がけ、箸を取ってくれたり、マメに水をつぐ。
一口食べて豚骨魚介の「またお前」だが、レベルが高い豚骨魚介でドロッとして麺が絡む。
変にしょっぱい感じもなく旨味の強いつけ汁でウマイ。
麺はツルツルしたタイプではなく少しボソットした感じでつけ汁が絡みやすい。
250gで丁度良い量で700円と安く久しぶりに美味しいのを食べた。
豚は小さいブロック型のが少し。
スープ割りはポッドがあり完汁。
お気に入りの「大勝軒しのや」のもりそば少なめ700円よりレベルは上。

昔あった西新井アリオ前の「椿」の油そばに感動したのが懐かしい。

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