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「特製つけそば 中盛り」@中華そば わた井の写真地域のニーズに合わせた店
若者もいるが中高年が多く訪れているのに驚いた
つけ汁はあっさりで、チャーシューはかなり柔らかい
中高年向けなのかと思いきや、麺の量がものすごく多い
表示のグラムよりも+50程を想定した方がいい
自分もキツかったし、実際食べ切れない人も多いようだ
並みよりも更に麺を少なく頼むと具がサービスされるらしい
通い慣れてる方々はそのようにオーダーしていた
麺は自家製のようだが、ゆで時間が長すぎるのかかなりぶよぶよ
頼めるなら硬めをオーダーすべきだろう
麺は店主が茹でているわけではなく、パートのおばちゃんらしき人が麺をあげていた
店主の方は今一度、スタッフの動きをチェックしてはいかがだろう
接客は良かったので惜しいところだ
何にせよ、地元に非常に愛されているのを感じた

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