駐車場はデコボコしてるけど有るから良いね。
店内はテレビがある、昔ながらの定食屋風。
団体客の談話のキッカケになるし、爪楊枝シーシーしながらテレビ鑑賞で長居になるから個人的にテレビのある店は嫌い。
提供されスープから魚介の香りが立ち込めてエエ感じ。
しかし飲むとバランス悪い、薄くて塩辛いような。
レンゲでまぜまぜしたら甘みも出た。
甲府大勝軒に似てる気がした。
麺は中細麺だがスープがサラッとしてるから絡みは問題なし。
小盛りだと直ぐに食べられるほど。
もう少し太いと良いかな。
トッピングの「のり」は刻み海苔、麺に貼りつくからこれはこれで良いと思った。
厚切り炙りチャーシュー、モモ肉の凝縮感とホグレる食感が良い。
でも塩コショウが振ってあったが、ツマミなら良いけど、つけ麺のトッピングには要らんかもな。
スープ割無しでスープ完食できるタイプ。
スープ、麺、トッピング、個々の評価は良いのだけど
合わせた際のバランスが今ひとつと感じた。
他の客は、つけ麺ではなくラーメン食べてたので、ラーメンのほうが美味いのだろうか。
次回はラーメンを食べてみよう。