俺にラーメンの旨さを教えてくれた町田の名店です

まだ高校生だった大昔、店名どおり「おやじ」が寡黙に鍋をふって、それをフォローするかのようにおふくろさんのようなホール担当のおばさんが元気に接客してて、そこで食べたラーメンが当時の俺にはあまりにも衝撃的でした

旨すぎる、こんなに旨いスープがこの世にあるのかって思うくらい旨い、そのスープを的確に引っ張っていくコシのある縮れ麺と鍋で毎回作り出す濃厚な味噌スープ

今回頼んだメニューはその当時からあるネギおやじ、甘いスープに辛味を入れたネギを乗せたもの
スープの甘み、ネギの辛味、そもそもの旨味
その合わせ技は中毒になります、それに何年どころか何十年も通うことになりました

俺の知ってる限りで二回は店の改装をして、今では調理の人も色々かわったりしてるみたいですが、行くたびに懐かしさと相変わらずの旨さ堪能させて貰ってます

今では年に一回行ければ嬉しいくらいしか行く機会がないけど、町田に行くとかは意識するお店、むしろここにくるために町田に行く予定を多々ているような

いつまでも町田にあり続けていてほしいお店です