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これでもか!というほど上品な鶏のダシが口の中に広がる。麺の固さも程よく、スープに絡み合う。卓上には乗せ放題のキクラゲが。濃厚なスープに浸せば、替え玉したかのよう。スープの塩っけは薄めだが、しっかり味付けされた鶏を齧れば問題なし。素晴らしい一品です。
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